Der sechste Teil unserer Serie über die Herausforderungen des Gastgewerbes befasst sich mit Kultur und Ethik am Arbeitsplatz. Erfahren Sie, wie die Förderung eines gesunden Arbeitsumfelds sowohl Ihren Gewinn als auch die allgemeine Fluktuationsrate in Ihrem Gastgewerbe verbessert.
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Die Bedeutung der Arbeitsethik für Ihr Unternehmen
Unethische Geschäftspraktiken und eine ungesunde Kultur schaden unweigerlich Ihrer Marke, Ihrer Belegschaft und Ihrer Zukunftsfähigkeit. Das Gastgewerbe mit seinen wechselnden Schichten und wenig Routine und der ständigen Arbeit mit unterschiedlichen Menschen jeden Tag kann zu einem Mangel an Empathie und Fürsorge füreinander führen.
Dies kann zu vielen Problemen führen, die vermieden werden könnten, wie zum Beispiel:
⭐️ Mobbing,
⭐️ Mangel an Empathie,
⭐️ keine Rücksichtnahme auf den anderen
⭐️ schlechte Kundenbetreuung
⭐️ hohe Abwesenheitsquote
⭐️ erhöhte Fluktuationsraten
Die Personalabteilung muss Mobbingvorwürfe und eine schlechte Arbeitskultur ebenso ernst nehmen wie andere ethische Probleme, die in der Branche häufig auftreten. Zwischen Belästigung, Diebstahl, Internetmissbrauch durch Mitarbeiter und einer Vielzahl anderer Probleme muss die Personalabteilung im Gastgewerbe Wege finden, diese Probleme kontinuierlich zu verfolgen. Jedoch muss gleichzeitig den Mitarbeitern Vertrauen entgegengebracht werden – ein schmaler Grat, der nicht überschritten werden darf.
Schlüssel zum Erfolg: Unterstützende Technologie
HR-Software ist nicht dazu da, Ihr Leben schwieriger und komplexer zu machen. Sie soll Ihnen die Verwaltung Ihres Personals erleichtern. Je größer das Unternehmen ist, desto schwieriger kann es für die Personalabteilung sein, eine größere Belegschaft zu überwachen. In einem solchen Umfeld ist der Einsatz von Technologie zur ständigen Überwachung der Belegschaft unerlässlich, um Trends zu erkennen, bevor sie zu systemischen Problemen werden und die so wichtige Arbeitsplatzkultur schädigen können.
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Gemeinsame Werte pflegen ist nicht zu vernachlässigen
Ethik ist wichtig für das Wohlergehen einer Organisation. Sie bestimmt die Effizienz einer Organisation und ihrer Abläufe. Im Gastgewerbe tragen ethische Praktiken dazu bei, Probleme wie Rassenkonflikte, kulturelle Unterschiede, Probleme zwischen den Geschlechtern und Unehrlichkeit und andere zu vermeiden.
Es besteht ein Zusammenhang zwischen der allgemeinen Arbeitsethik und der Leistung der Mitarbeiter. Die meisten Unternehmen betrachten Ethik als eine beliebige Reihe von Vorschriften. Die Verankerung einer gemeinsamen Arbeitsethik in einer Organisation ist von grundlegender Bedeutung für die Aufrechterhaltung des geplanten Wachstums und der optimalen Leistung dieser Organisation.
Die Essenz ethischen Verhaltens ist in allen Kulturen der Welt gleich. Für das Unternehmen ist es wichtig, eine gemeinsame Ethik zu fördern, um das Beste aus der Belegschaft herauszuholen. Die Mitarbeiter reagieren sehr empfindlich auf unethisches Verhalten, das ihr Wohlergehen berührt. Themen wie Günstlingswirtschaft bei der Einstellung, Entlohnung, Beförderung, Aufgabenzuweisung usw. wirken sich nachhaltig negativ auf die Leistung der Mitarbeiter aus. Um die Leistung des Personals zu verbessern, sollten sich die Unternehmen stets um eine klare Unternehmenspolitik bemühen.
Richtlinien sind der Weg in die Zukunft
Die Verwaltung des Gastgewerbes muss Maßnahmen ergreifen, um die Aufgabenverteilung so transparent wie möglich zu gestalten. Ein Unternehmen muss glauben, dass es wichtig ist, das ethische Wachstum der Mitarbeiter zu unterstützen. Indem die Verwaltung die Mitarbeiter unterstützt, zeigt sie ihnen, dass sie bereit ist, die Extrameile zu gehen, um ihre Mitarbeiter im Einklang mit der Unternehmenskultur zu verstehen.
Sehr besorgniserregend ist die Tatsache, dass das Fehlen von Richtlinien in jeder Organisation die Kernrentabilität auffrisst. Dies kann durch schlechte Kundendienststandards verursacht werden, da jeder Mitarbeiter seine eigenen Regeln befolgt.
Wenn es in einem Unternehmen eine starke gemeinsame Arbeitsmoral gibt, ist dies meist auf festgelegte Richtlinien zurückzuführen, die von allen Mitarbeitern befolgt werden. Dies ist ein deutliches Zeichen dafür, dass das Unternehmen starke Werte und Stolz vertritt, und die Kunden werden dies bemerken.
Die Förderung einer großartigen Arbeitskultur im Gastgewerbe wird sich auszahlen, wenn man ihr nur die nötige Aufmerksamkeit schenkt, damit sie ihre Wirkung entfalten kann.
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