Le sixième article de notre série sur les défis RH du secteur de l’hôtellerie-restauration s’intèresse aux notions de culture et d’éthique. Découvrez comment un environnement de travail sain contribue à la fois à améliorer vos résultats et à réduire le turnover.
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L’éthique est bénéfique pour votre organisation
Les pratiques commerciales contraires à l’éthique et une culture de travail malsaine vont inévitablement porter atteinte à votre marque, à votre personnel et à votre viabilité sur le long terme. Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, les équipes changent rapidement et la routine ne s’installe jamais. Travailler constamment avec des personnes différentes chaque jour peut amener à un manque d’empathie et d’attention envers les autres.
Il en découle de nombreux problèmes qui pourraient être évités, tels que :
⭐️ le harcèlement,
⭐️ le manque d’empathie,
⭐️ le manque d’attention envers les autres
⭐️ un mauvais service client
⭐️ un quota d’absences élevé
⭐️ un fort turnover
Les RH doivent prendre au sérieux les accusations de harcèlement, les conséquences d’une mauvaise culture de travail et les autres problèmes éthiques couramment rencontrés dans le secteur. Entre le harcèlement, le vol ou encore l’abus d’internet par les employés, les RH dans l’hôtellerie doivent trouver des moyens de suivre continuellement ces problèmes tout en montrant aux employés une certaine confiance. Il s’agit d’une ligne fine à ne pas dépasser.
La clé du succès: les technologies de soutien
Les logiciels RH n’ont pas pour objectif de vous compliquer la vie. Bien au contraire, ils vous facilitent la gestion du personnel. Plus l’organisation est grande, plus il est difficile pour de veiller sur une main d’oeuvre importante. Dans un tel environnement, avoir recours à une technologie de soutien est nécessaire pour identifier les tendances avant qu’elles ne deviennent des problèmes systémiques et ne nuisent à la culture d’entreprise.
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Favoriser une éthique commune est essentiel
L’éthique est importante pour le bien-être d’une organisation. Elle détermine l’efficacité d’une organisation et de ses opérations. Dans le secteiur de l’hôtellerie-restauration, les pratiques éthiques permettent d’éviter de nombreux problèmes comme, entres autres, les conflits liés aux différences culturelles ou au genre et la malhonnêteté.
Il existe un lien entre l’éthique professionnelle commune et les performances des employés. La plupart des entreprises considèrent l’éthique uniquement comme une sorte de règlement interne. Néanmoins, mettre en place une éthique de travail commune est fondamental pour soutenir la croissance et les performances de votre organisation.
Les entreprises doivent encourager une éthique commune pour obtenir le meilleur de leurs employés. Le personnel est très sensible aux comportements non éthiques qui touchent à son bien-être. Des problèmes tels que le favoritisme dans le recrutement du personnel, la rémunération, la promotion, l’attribution des tâches, etc. ont un effet négatif sur les performances de vos collaborateurs. Pour de meilleurs résultats, les entreprises doivent s’efforcer de mettre en place une politique d’entreprise claire à ce sujet.
La voie à suivre ? Les politiques internes
Dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, la direction doit mettre en place des politiques afin d’essayer autant que possible d’être transparente dans la répartition des tâches. Une entreprise doit soutenir le développement éthique de ses employés. En soutenant les employés, la direction leur montre qu’elle est prête à faire un effort supplémentaire pour les comprendre, en accord avec la culture de l’organisation.
Il est très préoccupant de constater que l’absence de politiques internes dans une organisation nuit à sa rentabilité. Cela peut être dû à de mauvaises normes de service à la clientèle car chaque employé suit ses propres règles, faute de ligne directrice.
Une forte éthique de travail partagée au sein d’une organisation est très souvent le résultat de politiques internes qui sont suivies par tous. C’est une manière d’envoyer un message fort et de transmettre les valeurs de l’établissement. Les clients le remarqueront.
Favoriser une excellente culture de travail dans l’hôtelleri-restauration porte ses fruits si vous lui accordez simplement l’attention dont elle a besoin pour montrer ses effets.
👉 Suivez notre série d’articles au sujet des challenges RH que rencontrent les entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration.
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